红安荆芥（罗勒）

红安人喜欢种植一种特有的蔬菜，当地人习惯叫’荆芥’，该菜以嫩茎叶为食，叶色翠绿，芳香四溢，提神开胃，不易馊变。每当有外来贵客，红安人总要炒一盘’荆芥’，或’荆芥炒黄瓜’、‘荆芥炒鸡蛋’等，请客人品尝。其实红安种植的’荆芥’是植物罗勒的一种，主要是’甜石勒或丁香罗勒’。